Hoy toca cocinar Siguiendo con la tradición, hoy toca cocinar. Así como el pasado año publique una receta típica de la Pascua, los pepitos. Hoy le toca el turno a un postre de calabaza y/o boniato (según gustos). Allá vamos con la receta. INGREDIENTES 1 kg. de pulpa de Calabaza. 200 gr. almendra molida. 1/4… Sigue leyendo Gastronomía tradicional de la Ribera Alta: arnadí

No todo van a ser dulces…que no se pierda nuestra memoria valenciana gastronómica. Porque ellos siempre han estado ahí, junto a «la mona, el Meivel® i la llonganissa de Pasqua». ¡Nuestros pepitos! Aquí os dejo la receta de los pepitos por si os animáis: INGREDIENTES Panecillos (tipo pulguitas) para el relleno: atún huevo duro guisantes… Sigue leyendo No todo son manualidades…